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Gutes aus der Klosterküche

Über 1400 bewährte Rezepte

Die Kochkunst der Untermarchtaler Schwestern ist über die Donauregion hinaus bekannt und beliebt bei allen, die einmal das Glück hatten, im Kloster einzukehren. Dieses Kochbuch, nach langem wieder veröffentlicht, versammelt Schätze aus der traditionellen Küche der Region, weiß, wie man Dinge zubereitet, die die Hausfrau von heute höchstens dem Namen nach kennt, und stellt damit ein fast verlorenes Küchenwissen zur Verfügung.
Ungewöhnliche Salate, verschiedenste Einlagen für Suppen, Braten für die große Gesellschaft, Tipps zum Einmachen und Einlegen, herrliche Torten… Über 1400 Rezepte laden zum Schmökern und Ausprobieren ein. Ergänzt durch einen Küchendolmetscher.

Erschienen: Februar 2010 • EAN: 9783789394164 • Größe: 13,5 x 3,5 x 25,0 cm • 480 Seiten • Verlag: SCM Collection Verlag

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